Getrocknetes Obst,

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 000/1/o

Originalrezept:

das zum Kochen bestimmt ist, soll immer tags zuvor eingeweicht werden, da es dadurch viel ergiebiger wird. Man wäscht es und gibt kaltes Wasser darüber, in welchem man es am nächsten Tage kocht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Getrocknetes Obst,", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 000/1/o,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=getrocknetes-obst (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)