Erdbeer-Gefrorenes.

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 295

Originalrezept:

1 l reife Walderdbeeren zerdrückt man, passiert sie durch ein Sieb, gibt 250 g Staubzucker und den Saft einer Zitrone dazu, rührt alles mit 1/4 l Wasser durcheinander und gibt es in die Gefrierbüchse.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Erdbeer-Gefrorenes.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 295,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=erdbeer-gefrorenes (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)