Majoran-Gemiſch auf eine andere Art.

Aus: Die Hausköchin (1867), 24-15

Originalrezept:

Nimmt ebenfalls geſtoßenen geſiebten Majoran, und gib dazu geriebene Muskatennuß, Muskatenblüthe und Ingber. Dieſes Gemiſch kannſt du zu Erdäpfelſuppe, Schnecken und Majoranſoßen brauchen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Majoran-Gemiſch auf eine andere Art.", in: Die Hausköchin (1867), 24-15,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=majoran-gemisch-auf-eine-andere-art (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)