[Zu Fleischgarnirung gedünstet.] Salat.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.085/4e

Originalrezept:

Eben so wie Kohl doch nur in 4, wenn er klein ist in 2 Theile geschnitten.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Zu Fleischgarnirung gedünstet.] Salat.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.085/4e,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zu-fleischgarnirung-geduenstet-salat (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)