Oder: Man gibt den Teig löffelweise auf das Blech, drückt in jedes Häufchen in der Mitte eine Vertiefung, füllt Salse oder Powidel ein, und schließt den Teig darüber zusammen. Wenn sie genug gegangen sind bestreicht man sie mit Butter und streut geriebenen Lebkuchen darauf. Wenn sie aus dem Ofen kommen, muß man sie wieder mit Butter bestreichen.