[Speisen von Obs=Früchten. Apffel.] Oder [IV]

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0678.

Originalrezept:

man thu in solche ausgeholte äpfel/ Zucker/Rosinlin/Zimmet/ vn[d] Saffran vnd dämpffts wie vor nach belieben mit wenig gesottenem Wein / in schmalz/oder bachts.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Speisen von Obs=Früchten. Apffel.] Oder [IV]", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0678.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=speisen-von-obsfruechten-apffel-oder-iv (25.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.