Oder man brent/well derselbige sieder/ein

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0385.

Originalrezept:

wenig Mehl daran/mit Zusatz Imber/ Pfeffer Muscatblust rc. laßt denselben vollendts kochen/ vnd gießt die Brüh etlichmal ab: vnd widerumb über den Fisch mit obigem gewürffeltem Brodt.

 

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man brent/well derselbige sieder/ein", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0385.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-brent-well-derselbige-sieder-ein (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.