Originalrezept:
welche weiß der Fisch gerüstet wird hinweg werffen/ weilen selbiger nichts nutz.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Den Hecht Rogen/ soll man allzeit/ auff", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0398.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=den-hecht-rogen-soll-man-allzeit-auff (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.