Originalrezept:
…cken im abnemmenden Mond abgelesen vnd eingesam= let werden.
Anmerkung:
Im Internet findet man zu der besten Erntezeit von Obst laut Mondkalender widersprüchliche Angaben.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Obs so man lang behalten will / soll tru=", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 1001,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=obs-so-man-lang-behalten-will-soll-tru (25.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.