Originalrezept:
Nimb 4. tt maulöpr woll gebuzt drey / mall mit frischen wasßer gewaschen, nimb //
[Anm.: Handschrift endet abrupt.]
Übersetzung:
Maulbeerkonserva
Transkription:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner
Zitierempfehlung:
Simon Edlmayr, Martina Rauchenzauner (Transkription): "Conserva von Maulpör", in: Limonadenkochbuch (17xx), Nr. 84,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=conserva-von-maulpoer (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.