Oder wird nach deme solcher gebuzt /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0205.

Originalrezept:

mit vermischt wasser und Essig / Salz und Pfeffer besprengt / und also über Nacht stehen lassen / hernach gerupft / gebraten / zc. wie vorgemeldet.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder wird nach deme solcher gebuzt /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0205.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-wird-nach-deme-solcher-gebuzt (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.