Man mag auch wol under die Hünerfülle gehackte

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0283.

Originalrezept:

Apffel oder Birren in Schmalz vermischen / mit Zusaz / Zimmet / Saffran / Rosinlin und Zucker / Num. 277. 278.

Anmerkung:

Hühnerfülle wie in den vorangegangenen Rezepten zusehen.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Man mag auch wol under die Hünerfülle gehackte", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0283.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=man-mag-auch-wol-under-die-huenerfuelle-gehackte (18.10.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.