Oder man gibt die gebratene junge Hünlin oder Hanen /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0308.

Originalrezept:

sie seyen gespickt / gefült oder nur sonsten gebraten / mehrer theils auch ohne Salsen / oder Brühlin trucken / auf frischem / grünem Reblaub.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Aaron Höllermann

Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Oder man gibt die gebratene junge Hünlin oder Hanen /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0308.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-gibt-die-gebratene-junge-huenlin-oder-hanen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.