Originalrezept:
Zimmet und Nägelin auch geschehlte und gestossene Mandlen / samt einem wenig Roswasser thun.
Kategorisierung:
Fleisch & Geflügel:Hauptzutaten: Gehäck, Mandeln (geschält), Mandeln (gestoßen), Nelken, Rosenwasser, Rosinen, Zimt
Transkription:
Aaron Höllermann
Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "In solche Gehäck kan man auch Rosinlin /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0341.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=in-solche-gehaeck-kan-man-auch-rosinlin (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.