Originalrezept:
gibt auch mit Zusaz mehr Eyer / hübsch Mehl / Zwiblen / und etwan sonst wolschmeckenden Kräuteren / gute Knöpflin zubachen / oder zu sieden bequem.
Kategorisierung:
Fleisch & Geflügel:Hauptzutaten: Brotschnitte, Eier, Hackfleisch, Kräuter, Mehl, Zwiebel
Transkription:
Aaron Höllermann
Zitierempfehlung:
Aaron Höllermann (Transkription): "Alle vorgeschribene Gehäck / kan man auf Brodtschnitten streichen und bachen :", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0349.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=alle-vorgeschribene-gehaeck-kan-man-auf-brodtschnitten-streichen-und-bachen (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Aaron Höllermann.