Oder man röstet das Mehl ein wenig in

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0561

Originalrezept:

Schmaltz vnd zerruͤhrts / mit durch einander zerklopften Eyern und Milch / gießts in die Kachel. Man mag auf einem eisernen Deckel glühende Kohlen / über alle Platten und Kachel=Müsser thun / und allgemach kochen lassen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man röstet das Mehl ein wenig in", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0561,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-roestet-das-mehl-ein-wenig-in (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.