Originalrezept:
nur Wasser vnd süssen milchraum vnder die geklopffte Eyer vnd richts zu / wie vorgemeldet.
Kategorisierung:
Suppen:Hauptzutaten: Brotwürfel, Eier, Rahm (Sahne, Obers), Rosinen, Safran, Wasser, Zimt, Zucker
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man nimt anstat deß Weins", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0568,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-nimt-anstat-dess-weins (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.