Originalrezept:
saffran oder sonsten gelb Gewürtz / mit zusatz veriger Kräutlin / oder ohne dieselben / auch milchraum darunder thun.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Man mag Jmber / Pfeffer / muscatblust/", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0595,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=man-mag-jmber-pfeffer-muscatblust (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.