Oder man brühet den Teig mit siediger milch

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0604

Originalrezept:

/ darinn ein wenig schmaltz gekocht / saltzt vnd trücknet selbigen in schmalz ab und macht ihn mit Eyern glat.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man brühet den Teig mit siediger milch", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0604,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-bruehet-den-teig-mit-siediger-milch (20.09.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.