Oder man macht das Teyglin von Eyer /

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0623

Originalrezept:

weiß Mehl / wenig Saltz / gehackte Aepfel / oder Birren Jmber / Pfeffer / Zimmet / Rosinlin / gebroßmet Weiß=Brodt / macht Strützlin und bachis wie gesagt.

Oder man macht ein dicklecht Teiglin / von gutem Mehl / lauter Eyer / wenig Saltz / geriben Lebkuchen gelb Gewürtz / Muscatnuß oder Zimmet / macht Strützlin und bachts wie gesagt

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , , , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Oder man macht das Teyglin von Eyer /", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0623,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=oder-man-macht-das-teyglin-von-eyer (23.10.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.