Eyer=Dotter zerklopfft vnd vnder geschehlt

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0628

Originalrezept:

und rein gestossene Mandlen mit wenig Roswasser verrührt und in den Tartenhafen eingesetzt / gibt ein gute Mandel=Tarten / mit Zusatz Butter wann man will.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Eyer=Dotter zerklopfft vnd vnder geschehlt", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0628,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=eyerdotter-zerklopfft-vnd-vnder-geschehlt (23.10.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.