Hütscherlin / oder Lämlin=Zungen / oder

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0876

Originalrezept:

Sonnen=Würbelin / dergleichen Körbel. Kraut / Rapünzlin / samt den Wurzlen / sauber geschabt / braucht man für Salat / angemacht wie Lattich/ Man mag auff Rapüntzelen Zucker und auch Pfeffer strewen / oder die Wurtzlen durch ein Teiglin ziehen und bachen / Num. 833.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Hütscherlin / oder Lämlin=Zungen / oder", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0876,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=huetscherlin-oder-laemlinzungen-oder (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.