Originalrezept:
Wersich wie oben gemeldet / sind Winter Salat. Num 748.759.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Kabiß=Kraut klein geschnitten / Jtem", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0882,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kabisskraut-klein-geschnitten-jtem (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.