Von Citroni und Pomerantzen

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Säfte Nr. 03

Originalrezept:

Von Citroni und Pomerantzen werden eben dergleichen Wasser gemacht / dann mit Zucker und Lemoni=Safft abgegossen.

Übersetzung:

Zitronen- und Orangenlimonade

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Von Citroni und Pomerantzen", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Säfte Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=von-citroni-und-pomerantzen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)