Originalrezept:
[Anm.: Rezept scheint erst unter der Nr. 12 auf]
Übersetzung:
Erdbeersaft
Kategorisierung:
Getränke:Hauptzutaten: Erdbeeren, Wasser, Zitronensaft, Zitronenschalen (Zesten), Zucker
Transkription:
Marlene Ernst
Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Von Erdbeer", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Säfte Nr. 09,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=von-erdbeer (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)