Den Maren Daig zumachen

Aus: Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735), Nr. 016

Originalrezept:

Nimb ain Mäsßl* Mell*, ain pfundt* Putter* 6 ayr* / dotter*, frisch wasßer oder wein mach ihm also nit / zu dinn* an. // (6v)

Übersetzung:

Mürbteig

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Lothar Kolmer, Franziska Kolmer

Zitierempfehlung:
Lothar Kolmer, Franziska Kolmer (Transkription): "Den Maren Daig zumachen", in: Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger (1735), Nr. 016,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=den-maren-daig-zumachen (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.