Originalrezept:

Pfersich Sulz, ist auf vnnd eben zumachen, wie / die Marillen Sulz. /

Anmerkung:

Dieses Rezept weist ausschließlich auf eine Variation hin. Die Anleitung soll von Rezept Nr. 18 genommen werden.

Übersetzung:

Pfirsichsulz

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Pfersich Sultz. /", in: Dückher Kochbuch (1654), Nr. 019,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pfersich-sultz (24.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.