Zukher mueß.

Aus: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 273

Originalrezept:

Nimb Aÿr, thue das Weiß dauon, schir Zukher vnd die doter, laß / sieden, vnd nit Zu lang fein Woll, Warthe das es nit anbrint, / versalz nit, gibs kahlt. /

Übersetzung:

Süßes Dottermus

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Simone Kempinger, Klaudia Kardum

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger, Klaudia Kardum (Transkription): "Zukher mueß.", in: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 273,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zukher-muess (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.