Bezieht sich auf: Niederlande
Verwendet in folgenden Rezepten:
- Ein Hun zufüllen. - Die wol unterwiesene Köchinn (1697)
- Eine Holländische Käß= Suppen. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)
- Gefüllte Semmel / mit Parmesan= Käß und Milch= Ram / im Ofen. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)