Bezieht sich auf: Türkei
Verwendet in folgenden Rezepten:
- Türkiſcher Bund. - Die Hausköchin (1867)
- Türkiſche Knödel. - Die Hausköchin (1867)
- Hühnel auf türkiſche Art. - Die Hausköchin (1867)
- [Gefüllter Reis.] Auf türkische Art. - Die süddeutsche Küche (1858)
- Bilau, oder Fleisch mit Reis auf türkische Art. - Die süddeutsche Küche (1858)
- [Schaffleisch vom Hinterschlegel]. - Ein new Kochbuch (1581)
- Ein Lungenbraten auff ein ander manier zugericht. - Ein new Kochbuch (1581)
- Türckische Dorten= Füll. - Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19)