[Ein Habermehlsuppen eyngebrennt.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 20

Originalrezept:

Ein Habermehlsuppen eyngebrennt / vnd mit Erbeßbrüh durchgestrichen. Du magsts saur machen oder nicht / so ist es auff beyde manier gut.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein Habermehlsuppen eyngebrennt.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 12, Nr. 20,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-habermehlsuppen-eyngebrennt (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)