Originalrezept:
Oder ein Spanische Turten.
Kategorisierung:
Pasteten & Würste:Hauptzutaten: Manscho Blancko (weißes Ragout), Teig, Truthahnbrust
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein Spanische Turten auß Manscho Blancko.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 05, Nr. 16,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-spanische-turten-auss-manscho-blancko (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)