Originalrezept:
WArm gebraten auff ein Tisch geben / oder kalt lassen werden / ist es ein gut essen.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Gebratener Aurhan.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 06, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gebratener-aurhan (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)