Originalrezept:
Pirckhan in Pasteten / vnd kalt lassen werden.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Pirckhan kalt in einer Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 07, Nr. 04,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pirckhan-kalt-in-einer-pasteten (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)