[Ein Manscho Blancko auß einer Fasanen Brust.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 09, Nr. 18

Originalrezept:

Auch auß einer Fasanen Brust ein Manscho Blancko zu machen / vnnd auß demselbigen Manscho Blancko kan man etliche Speise machen / die gut vnd wolgeschmack seyn.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten:

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Ein Manscho Blancko auß einer Fasanen Brust.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 09, Nr. 18,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-manscho-blancko-auss-einer-fasanen-brust (25.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)