Originalrezept:
Eyngemacht Spensaw schwartz in Zwibeln / oder one Zwibeln.
Transkription:
Irene Tripp
Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Spensaw eingemacht in Zwibeln.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 08, Nr. 18,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=spensaw-eingemacht-in-zwibeln (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.
In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)