Originalrezept:
Nimb Wasser vnnd eingeleiterte* / hausen Pladtern* vnd Zuckher Auch / thurnosoll* Flöckhl* Darein, / lass sieten*, lass es bestehen*, ist / Recht vnnd Guett. /
Übersetzung:
Blaue Sülze
Transkription:
Barbara Morino
Zitierempfehlung:
Barbara Morino (Transkription): "Blabe ßulz Zumachen", in: Das Kochbuch der Ursulinen (1716), Nr. 326,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=blabe-ssulz-zumachen (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.