Rezeptliste

Aufgelauffene Mandel= Küchlein.

Aufgelauffene runde Küchlein.

Aufgelauffene Thierlein.

Aufgelauffener Bisam= Zucker.

Aufgeloffene Aepfel=Blatten.

Aufgeloffenen Reiß.

Aufgeloffenes Agres=Koch.

Aufgeloffenes Kinds=Koch.

Aufgeloffenes Koch von harten Eyer=Dottern.

Aufgeloffenes Krebs=Koch.

Aufgeloffenes Zwespen=Koch.

Aufgeloffne Khüechl.

Aufgeloffne öpffl khräpffl Zu machen.

Aufgeloffne öpffl khröpffl Zumachen.

Aufgeloffnes Reiß= Koch.

Aufgeloffnes Semel Khoch. /

Aufgeloffnes Semmel= Koch.

Aufgesetzte Weixeln in eine Schüssel zu machen / wie einen Dorten.

Aufgesezte Mandl Dortten

Aufgestrichene Oblat / von Mandeln.

Aufgestrichnen Mandl tordten

Auflauf mit Aprikosenmarmelade und Äpfeln.

Auflauf mit friſchen Kirſchen.

Auflauf mit gebackenen Nudeln.

Auflauf mit saurem Rahm.

Auflauf mit Schwarzbeeren (Heidelbeeren).

Auflauf von einer gekochten Lemonie.

Auflauf von geriebenem Brod.

Auflauf von geriebenem Teig.

Auflauf von Karpfenmilch.

Auflauf von Kaſtanien.

Auflauf von Reismehl.

Auflauf von Rindsmark.

Auflauf von ſauerem Schmetten.

Auflauf von Tropfteig.

Auflauf von Zwetſchken.

Aufläufe in der Porzellan- oder Emailleform gebacken.

Auflauffendes Eyerdotter= Koch.

Auflegtunke.

Auflösen von Hausenblase.

Aug des Ochsen / in einer Fricasse, oder vor ein Rago.

Aug von Ochsen zu Paffössen.

Augentrost Wein.

Aumar à la sauce blanche.

Aumar au court bouillon.

Auß Bolchen mag man auch Knöpflin

Aus Capaunen oder Hünern Klöß oder Knötlein zumachen.

Aus dem Schmalze backen.

Auß den schönen grossen Foren kan man auch Kärpelein machen auff diese manier.

Aus denen ausgelößten Reh= Rucken / gerollte Speck= Würstlein zu machen in die Pasteten / oder frischer am Spiß gebraten.