Rezeptliste

Die gemischte speiß zumachen
Die geröste Mandeln zu machen.
Die gerösten Mandel=Kräpfeln.
Die gerührte Aneiß=Kräpfeln.
Die gesäurte Dotter= Suppen.
Die Geschnierdte Prigl Kräpfe macht also
Die geschnittene Briglkrapfen zu machen.
Die gesottene Eyer= Bretzen zu bachen.
Die geßulzene Milch Zu machen
Die gesulzte / eingemachte Sachen zumachen.
Die gesulzte Millich zumachen. //
Die Gewiehrte Grieß Koch Zumachen.
Die gewöhnliche weiße Rindsuppe.
Die Gewundtne nudl Zu machen
Die Griff / oder das Bauch= Fleisch / vom Hirschen / gekochter zu bachen.
Die Griff vom Ochsen.
Die Grosße Vögl auf Französischer Manier Zubraten
Die grosßen Merser khiechl.
Die Grundl mit Mandl Gefilt
Die grüne Feigen einzumachen.
Die grüne Spinat= Würstlein.
Die grüne Strudel von Spinat oder Köhl.
Die grünen Pomerantzen einzumachen.
Die grünen Zwespen zu machen.
Die grünen Zwetschgen einzumachen.
Die Guette Mandl lezeltl Zumachen
Die gute und gerechte Hirschhorn= Sultzen.
Die Hagenbutzen / oder Hötschebötschen einzu machen.
Die halb= gebratene Capaunen anderst zuzurichten / in einer Pohlnischen Brühe / auch auf der Schüssel zu kochen / daß sie gleich fertig werden.
Die halben Marillen einzumachen.
Die halben Pamerantschen schen ein Zu machen
Die halbiert = gefüllte Tauben.
Die Hetschepetsch Sträussel.
Die Hetschepetsch= Sulzen.
Die hierch ohrn Guett Zu fillen
Die hiersch löber Guett Zukochen
Die Hirsch= Geil wird verkocht und zugericht / wie die von denen Böcken.
Die Hirschloser / oder die Ohren von dem Hirschen gut zu kochen.
Die Hobelschaiten von Mandeln.
Die Höchten Löber Knädl zu machen
Die Hummer kalt.
Die Johannes= Beerlein am Stenglein einzumachen.
Die Kaiser Dortten
Die Kaißer gersten zumachen
Die Kälber= Füß zu Sultzen / und Preß= Käß / seynd schon an ihren gehörigen Orten zu finden.
Die Karpfen Supen Zu machen
Die Khandl Millich zumachen. //
Die khlain Piscotten zu pachen. /
Die khleine öndten oder Dauben in ein Pastötten zumachen
Die khoppen.
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