Rezeptliste

Eier in Ragout.

Eier mit ſauerem Schmetten.

Eier mit Schwämmen.

Eier mit ſüßem Schmetten.

Eier-Omeletten mit Sardellen.

Eierkuchen (Omelette).

Eierpfanzel mit Fiſchen.

Eierschaum mit Vanille-Likör.

Eierschaum-Glasur mit Likör.

Eierschnee-Torte mit Himbeeren.

Eierspeisen. Eier in Schmalz.

Eier‐Punsch.

Ein Aal in einer Butter=Brühe.

Ein Aal in einer gelben Brühe.

Ein abgebrüheter Schmaltz=Taig / etwas stärcker und schlechter zu den harten und schweren Pasteten.

Ein abgetrocknetes Fleisch in einer Brüh / auf andere Art.

Ein abgetrocknetes Fleisch in einer Brüh.

Ein Aepfelkuchen zu machen.

Ein Aepffel= Kooch / auf andere Art.

Ein Aepffel= kooch / noch auf eine andere Weise.

Ein Aepffel= Kooch.

Ein Aepffel= Mus in Kern.

Ein Aepffel= Mus.

Ein Aepffel=Koch / mit / oder ohne Zimmet.

Ein Aepfl Mueß von Mandeln zu machen.

Ein Allfisch zu Pratten

Ein ander Aepffel= Mus.

Ein ander behende weiß.

Ein ander Form.

Ein ander frembd stück zu den Weinen.

Ein ander Gebackens.

Ein ander gefüllt Gebackens von Salbey.

Ein ander Gestossnes von den Hüner= Beinern.

Ein ander Getränck für mancherley Gebrechen

Ein ander gutes Brüelein über allerlei Gebratenes.

Ein ander Kunst / wie man guten Essig sol machen.

Ein ander Kunst Essig zu machen.

Ein ander Kunst guten Essig zu machen.

Ein ander Malvasier= Mus.

Ein ander Mayen= Mus / auf andere und noch bessere Art.

Ein ander stück vom Wein ablassen.

Ein ander stück.

Ein ander stück.

Ein ander Wein= Mus von Eyerdottern.

Ein andere Art

Ein andere art grünen Ingwer einzumachen

Ein andere Art Quitten Latwergen zu machen

Ein andere Art Rosenzucker zu machen

Ein andere Form Schüssel=Pasteten / mit Krebs=Taig / oder auch andern Knödlein=Taig bekleidt / und mit geschnittenen Mandeln / Pinioli, oder Pisdazi gespickt / auf folgend Weiß.

Ein andere gattung