Rezeptliste

Ein Guettes schisßl khoch Zu machen

Ein Guettes siesses khoch Zumachen

Ein Guettes Sipel yber Gesottene Fisch Zumachen

Ein Guettes Wellfisch Sippl Yber ein Zung Zumachen

Ein Guettes Welsches Sipel yber Gebratene Kopauner oder Rebhiendl Zumachen

Ein Guettes Zümmet Koch Von der Frauen Von Freyberg.

Ein Gurcken= Cucummern= oder Kimmerling= Mus.

Ein gut abgegossen Wasser von Granat oder Margaranten Kern

Ein gut Essen von Hünern.

Ein gut Essen von Oepffeln.

Ein gut Gebachens von Eyern.

Ein gut gebackens von Reiß.

Ein gut Gemüß von Fischen vnd Mandeln.

Ein gut gezogen Gebackens.

Ein gut Gurgel= Wasser.

Ein gut Hun sieden / brahten oder füllen.

Ein gut Latwergen dem Haupt vnd Magen dienlich

Ein gut Latwergen zum Magen / vnd für alle böse Nebel.

Ein gut Lebersultz.

Ein gute Bonen Latwerge

Ein gute braune Suppen von Lung= Braten.

Ein gute Gehäck= Suppen von Brüß.

Ein gute Hispanische Latwerge

Ein gute Krebs=Suppen mit gezopfften Hechten

Ein gute latwergen

Ein gute latwergen für krancke leut

Ein gute Milch= Suppen auf Niderländisch.

Ein gute Pomeranzen= Torten.

Ein gute Pretzen= Suppen.

Ein gute Reis=Suppen von Hechten mit Krebs auf ein andere Art

Ein gute Rosen Latwerge

Ein gute Suppen mit roth= gefüllten Hünlein / dergleichen in Därm gemachte rothe Würstlein und Knödlein / ausgelößten Erbisen / auch mit schattirten Schotten regalirt.

Ein gute Suppen von dem Gedärm / Blater und Leber eines grossen Hechtens.

Ein gute Suppen von einem angelegten Kapaun mit Petersil=Wurtzen und Pinioli.

Ein gute weisse Gehäck=Suppen vom überbliebenen gesotten / oder gebratnen Kapaun / (so aber nicht über Nacht alt seyn solte) und Gehäck=Pastetlein umlegt / auch mit Pinioli bestrenet.

Ein guten Acram von gemeinen Leuten Ackerman genennt zu machen

Ein guten braunen Reiß / mit jus.

Ein guten eynschlag oder Span köstlich ring zu machen / der da dienet zu allen Weinen.

Ein guten Gersten= Schleim.

Ein guten köstlichen Theriac zu machen

Ein guten quittensafft zubereiten

Ein guten Reiß=Dorten.

Ein guter / mürber / abgeriebener Pasteten=Taig von ausgesottenem Schmaltz / Eyerdotter / und frischen Brunnen=Wasser zu machen / wie folget:

Ein guter kräfftiger lauter Getränck

Ein guter Reiß mit Bratwürsten.

Ein guter Schockolade= Dorten.

Ein gutes Aepffel=Schüssel=Koch.

Ein gutes Bastettl von Gehäck zu machen.

Ein gutes Butter= oder Dotter= Muß.

Ein gutes Koch von Grieß / oder Himeldau / mit Milch / oder klein=gestoßnen Mandlen.