Rezeptliste

Ein Vorhäs in einer Zwiebel= Brüh.

Ein Vorlaufferlein von einem Reh zu braten.

Ein Wacholder Latwerge

Ein Wachtelbrüh.

Ein wachttelprein

Ein Waller Schwaif zu Khochen

Ein Wallprätl Zu machen.

Ein Wegwarten= Salat.

Ein weichender oder purgierender Zucker

Ein Weichsel Semel auf einen andern Form.

Ein Weichsl Müsl zu machen.

Ein Weichsl Semel zu machen.

Ein Wein / der fürnemlich die Glieder stärckt / vnd bey Gesundheit behelt.

Ein Wein mueß.

Ein Wein Suppen

Ein Wein= Mus.

Ein Wein= Suppen anderst.

Ein Wein= Suppen.

Ein Weinbeer= Essig.

Ein Weinperl kuchen zu machen.

Ein Weinperl Mues zu machen.

Ein Weinpörll Muess Zu machen

Ein Weiß Essen.

Ein weiß= gesottnes Hun oder Hünlein auf der Suppen mit Petersil= Wurtzen und Eyerdotter.

Ein Weiß= gestossnes für Krancke und vornehme Personen.

Ein Weiß= Gestossnes vom Indian.

Ein Weisß gestosßne Suppen zumachen

Ein weisse Gallrat zu machen von einer Spensaw.

Ein weisse Suppen mit gefüllten Hünlein / Pinioli und Brüß.

Ein weisse Suppen von Kapaunen auf ein Real-Schüssel mit Würstlein / Knödlein und Pinioli, auch mit Pastetlein regaliert / darzu drey oder vier Kapaunen / und zwey gute Hüner vonnöthen: jedoch nach Grösse der Schüssel und Personen.

Ein weisse Suppen von Tauben mit Selleri=Wurtzeln.

Ein Weissen Münch.

Ein weisser Eyer= Dorten.

Ein weisser Mandel=Dorten / auf andere Art.

Ein weisser Mandel=Dorten.

Ein weisser oder auch gelber Mandel=Dorten.

Ein Weixel= Dorten.

Ein Weixel= Essig / auf andere Art.

Ein Weixel= Essig.

Ein Weixel= Mus / auf andere Art.

Ein Weixel= Mus.

Ein Weixl oder Ammereln Kuechen zumachen

Ein Welische speis von einen Rindt fleisch Guett Zukhochen das es an statt eines Wildt prädts khan Ge Geben werden

Ein welscher Kohl= Salat.

Ein wilde Ganß in einer Pasteten kalt oder warm.

Ein Wildpret im Pfeffer / auf andere Art.

Ein Wildpret im Pfeffer / auf Wienerisch.

Ein Wildpret im Pfeffer / noch anderst.

Ein Wildpret im Pfeffer.

Ein Wildpret in einer süssen Brüh / auf andere Art.