Rezeptliste

Ein Wildtbrädt ein Zu machen

Ein Wildtbrät in einer Nägel brie

Ein Wildtprädt in einer Guetten Nägl brie Zu khochen

Ein Wildtschwein Khopf Guett Zu siedten Es Khan auch ein Gemeiner schwein Kopf sein der Geselcht ist

Ein zahmes Färklein / wie ein Wildes zuzurichten.

Ein Zemer von einem Hammel zu kochen.

Ein zerfahrens von einem Kalbfleisch zu machen.

Ein zerlegt= und gebachener Capaun / mit Zwibel / Knoblauch / und Rosmarin / oder mit Sardellen und Capry eingericht.

Ein zerlegtes Hun gesottner auf die Suppen fricassirt.

Ein Zerschlagnes Fleisch in einer Limony Prye

Ein zerschnitten= und gebratener Hecht.

Ein Zibeben= Kooch.

Ein Zibeben=Dorten.

Ein Zimmet Koch Zumachen.

Ein Zimmet= Dorten zu machen.

Ein Zimmet=Dorten.

Ein Zucker= Mus / auf andere Art.

Ein Zucker= Mus.

Ein zuckher mueß zumachen

Ein Zungen kocht mit Krehn oder Merrettich.

Ein Zwetschgen= Dorten.

Ein Zwiebel = Braten

Ein Zwiebel = Braten / auf andere Art.

Ein Zwiebel=Braten.

Einbrenn-Koch. [1)]

Einbrennen.

Einbrenn‐Suppe.

Einbröseln zum Backen in Schmalz.

Eine Aal= Pasteten / auf andere Art.

Eine Aal= Pasteten.

Eine Aepffel= Brüh / auf andere Art.

Eine Aepffel= Brüh über gebeitzte und ungebeitzte Schlegel.

Eine Aepffel= Sultze.

Eine Agrest= Brüh über allerley Gebratens.

Eine Agrest= Suppe / für Krancke.

Eine alte Hänne mürbe zumachen.

Eine Ampffer= Salsen.

Eine andere Art

Eine andere Art.

Eine andere braune Suppen von Aenten / gebachnen Petersil= Wurtzen / und jùs.

Eine andere Buttermilch= Suppe / auf bessere Art.

Eine andere Citronen= Suppe.

Eine andere dergleichen Geißmilch= Suppe.

Eine andere dergleichen.

Eine andere Erbsen= Suppe.

Eine andere Eyer= Gerste.

Eine andere Eyer= oder Töpflein= Suppe.

Eine andere Eyerdottern= Suppe.

Eine andere Form Kalb=und Lamm=Fleisch in die Pasteten.

Eine andere gefüllte Krebs=Suppen