Rezeptliste

Eine andere gemiſchte Schwammerlſuppe.
Eine andere gute braune Suppen gemischet / mit frisch= gehacktem Rindfleisch / oder Fett.
Eine andere gute Füll in kleine Pastetlein
Eine andere gute Salsen.
Eine andere gute Suppen mit gerauchten Würsten und Petersil / auch weiß= und gelben Ruben vermischt.
Eine andere kalte Soß.
Eine andere kräfftige Reinfal= Suppe.
Eine andere Krebs= Suppe / mit Milch und Mandeln.
Eine andere Milchram= Suppe.
Eine andere schöne Suppen von einem grossen Fisch / als Hecht / Lax / Huchen und dergleichen / mit einem Pulpedon, Fisch=Pastetlein / und in Därm gefüllte Würstlein.
Eine andere Speiſe von gebackenen Semmeln.
Eine andere Suppe von gestossenen Hüner= Beinen mit Habermehl.
Eine andere Suppen von einem gefüllten oder angelegten Schleien.
Eine andere Suppen von Karpffen mit Antivi=Salat
Eine andere Suppen von Karpffen mit Däubling oder weissen Schwammen
Eine andere süsse Ram= oder Kern= Suppe mit Mandeln.
Eine andere weisse Bier= Suppe / für die / so mit der Husten sehr behafftet sind / dienlich.
Eine andere weisse Bier= Suppe.
Eine andere Weixel= Suppe.
Eine andere Zwiebel= Brüh über einen Lendbraten.
Eine andre gemeinere Gerste.
Eine Apffel= Brüh über Rebhüner und andres Gebratens.
Eine Apffel= Suppe.
Eine Auerhannen= Pasteten.
Eine Auerhennen zu braten.
Eine Austern= Suppe.
Eine Barbe auf eine andere Art.
Eine Barbe zusieden.
Eine blinde Erbsen= Suppe.
Eine Borretsch= oder Borragen= Suppe.
Eine Bratwurst= Suppe.
Eine Bratwurst=Suppen von einem frischen Haasen / der nicht Wayd=wundt ist.
Eine braun= gemischte Suppen mit Wild= Aenten / jùs, Steckrübl / Bratwürsten / Maurachen / gebachnen Knödlen / Brüßl / auch Muscheln und Austern.
Eine braune Citronen= Brüh über Wildpret Schöps= und Kalb= Schlegel / wie auch über Prisilln zu machen.
Eine braune durchgetriebene Bonen=Suppen von Tauben.
Eine braune Reiß= Suppen mit einen Spanfärcklein.
Eine braune Suppen mit Aenten / jùs, und lauter braun gebachenen Zwiffeln.
Eine braune Suppen mit angelegt=Kälbernen Presöll=Knödlein / gefüllten Köhl und jus.
Eine braune Suppen mit Antivi / Schnecken und Austern gemischt.
Eine braune Suppen mit einem angelegten Karpffen / Maurachen / gebachnen Knödlein / Strützlein / Austern / und gebachenen Petersil=Wurtzeln / auch mit einem von Pasteten=Taig gemachten Lorbeer=Krantz regaliert.
Eine braune Suppen mit einer gefüllten Kälberen Brust / jus, Knödlein / Maurachen und Würstlein.
Eine braune Suppen mit gebachenen Hüner= Knödlein / Strützlen / Petersil= Wurtzen / dù-jùs, und Maurachen.
Eine braune Suppen mit gefüllten Tauben / gefüllten Andivi / gebachenen Knödlein und Strützel.
Eine braune Suppen mit gefüllten Tauben / Selleri=Kraut / und jus.
Eine braune Suppen mit jungen Hopffen und Tauben / anderst.
Eine braune Suppen mit Tauben / gelbe Ruben / und Bratwürsten.
Eine braune Suppen mit Tauben / Spargel / Maurachen mit dù-jùs.
Eine braune Suppen vom Rindfleisch / mit jus, und Porzulack-Kraut.
Eine braune Suppen von Aenten mit Porzolack-Kraut / und jùs, diß Kraut findet man in denen Gärten / in Ungarn aber auf denen Feldern.
Eine braune Suppen von Hechten mit Krebs und Maurachen
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