Rezeptliste

Eine Brüh von Meerrettig über einen Lendbraten.
Eine Brüh von Muscateller= Wein= Beeren über Auerhannen / auch Reh= Schlegel / Rebhüner und Capaunen.
Eine Brüh von Rosen= Essig über allerley Gebratens.
Eine Brüh von Rosen= Essig über Rebhüner / auf andere Art.
Eine Brüh von Sardelln über einen Schlegel.
Eine Brüh von Schalotten über einen Schlegel oder Kastran.
Eine Brüh von Stachelbeerlein / auf andere Art.
Eine Brüh von Weintrauben / auf andere Art.
Eine Brüh von Zwiebeln über alles Gebratens.
Eine Brunnkreß= Suppe.
Eine bunte= oder vielfärbige Sultze.
Eine Butter= Schlangen.
Eine Buttermilch= Suppe.
Eine Capaunen= oder Hühner= Sultze / auf andere Weise.
Eine Capaunen= oder Hühner= Sultze / auf eine noch andere Weise.
Eine Capaunen= oder Hühner= Sultze / noch anderst.
Eine Capaunen= oder Hühner= Sultze auf andere Art.
Eine Capaunen= oder Hühner= Sultze.
Eine Cappern= Brüh über einen Schlegel und Prisilln.
Eine Cappern= Suppe.
Eine Choccolaten= Suppe.
Eine Citronat= Brüh / auf andere Art.
Eine Citronat= Brüh über allerley schwartzes Gebratens.
Eine Citronat= Brüh über Wildpret / Auerhannen und Pfauen.
Eine Citronen= Brüh über allerley Wildpret und schwartzes Gebratens.
Eine Citronen= Brüh über Rebhüner und anders Gebratens.
Eine Citronen= Brüh über schwartzes Gebratens.
Eine Citronen= Brüh über weiß= gebratenes Geflügel: als über einen kälbernen Schlegel / Prisilln / oder Geiß= und Ziegen= Viertel.
Eine Citronen= Brüh über Wildpret und schwartzes Geflügel / wie auch über einen kälbernen Schlegel.
Eine Citronen= Brüh zu machen über weiß Gebratens: als Welsche Hanen / Capaunen und Hüner / wie auch kälberne Schlegel und Prisilln.
Eine Citronen= Salsen.
Eine Citronen= Sultze.
Eine Citronen= Suppe.
Eine Cucummern= Gurcken= oder Kimmerling= Suppe.
Eine Datteln= oder Cibeben= Suppe.
Eine dergleichen von Caulirabi.
Eine Dorten von allerhand guten Kräutern: Als Salbey oder Salffel / Pertram / Petersil / Körbel=Kraut / Saurampfen / Majoran / Boragä oder Boretsch / Bocksbart / Spinat / Mangolt / Büssen / Rosmarin / und andere gute wohlgeschmacke Kräuter / etc.
Eine Dorten von Mandel und hart= gesottnen Eyern.
Eine eingebeitzte Zungen zu braten.
Eine eingeschlagene Pastetten mit einer Ente, / Ganß, oder Indianischen Stückl zu machen.
Eine einheimische Gans zu braten.
Eine Erbsen= Suppe.
Eine Erd= oder Holbeer= Brüh über schwartz= und weisses Geflügel.
Eine Erdbeer= Suppe.
Eine erhobene Sultze.
Eine Eyer= Gerste mit Mehl.
Eine Eyer= Gerste.
Eine Eyer= Gersten mit oder ohne Schwammen.
Eine Eyer= Sultzen.
Eine Fasan= Hasel= Reb= und Pirck= Hüner= Pasteten.
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