Rezeptliste

Eine Suppen von Tauben und Spargel.
Eine Suppen von übergebliebenen Rindfleisch mit Petersil= Wurtzeln.
Eine Suppen von zwey alten Hünern / ein gantzes auf die Mitte / das andere aber abgelößt zu Knödlein; die Beiner gestossen / mit hart= gesottnen Eyerdotter / oder fricassirt.
Eine süsse Ram= oder Kern= Suppe.
Eine Torte von Krebsen.
Eine Torten zu machen von Mandel= Butter= Taig.
Eine Ulmer= Gerste.
Eine Wachholder= Brüh über Hüner / auf andere Art.
Eine Wachholder= Brüh über Wildpret.
Eine Wacholder=Brüe über Braten zumachen.
Eine Wamme in einer andern Brüh.
Eine Wamme in einer Apffel = Brüh.
Eine Wamme in einer Limonien = Brüh.
Eine Wamme mit Petersilien = Kraut auf andere Art.
Eine Wegwarten= oder Cichorien= Suppe.
Eine Wein= Suppe / für Schwindsüchtige.
Eine Wein= Suppe mit Mandeln.
Eine Wein= Suppe.
Eine Weinbeer= Salsen.
Eine Weinbeerl= kleine Rosin= oder Corinthen= Suppe.
Eine weisse Bier= Suppe / mit Kern oder süssen Ram.
Eine weisse Quitten Latwergen zumachen
Eine weisse Sultze.
Eine weisse Suppen mit gefüllten Hünlein / dergleichen Köpffel= Salat / und einer Dotter=Brühe.
Eine weisse Suppen mit Hechten und verlohrnen Eyern
Eine weisse Suppen von Bräxen / so zuvor gebraten / wieder erkaltet / oder übrig verblieben seyn.
Eine weisse Suppen von Brüß mit Gehäck / ein wenig Fricasse= gebähten Schnitten / und mit aus einem Taiglein gebachnen Brüß umlegt.
Eine weisse Suppen von Hechten / mit einem weissen Gehäck / und mit dergleichen Nudlen / gleich denen Hüner=Würstlein umlegt / mit Erbs=Brühe zugericht.
Eine weisse Suppen von Hechten mit einer weissen Mandel= oder grünen Pisdazi-Brühe
Eine weisse Suppen von jungen Hopffen mit Tauben.
Eine weisse Suppen von Ochsen= Gaumen.
Eine weisse Suppen von Tauben mit geschnittnen Andivi und Eyerdotter.
Eine weisse Suppen von weissen Fisolen.
Eine Weixel= Brüh über allerley Wildpret und Gebratens.
Eine Weixel= Brüh über schwartzes Gebratens.
Eine Weixel= Salsen.
Eine Weixel= Suppe.
Eine Welsche Hanen= und Capaunen= Pasteten / samt einer hiezu dienlichen Brüh.
Eine welsche Suppe von Käs.
Eine wilde Gans zu braten.
Eine wilde Gans= und Enten= Pasteten / auf andere Art.
Eine wilde Gans= und Enten= Pasteten.
Eine Wildpret= Pasteten
Eine zahme Ganß oder Ente wie eine wilde zuzurichten.
Eine zahme Schweins=Keule / wie eine wilde zuzurichten.
Eine Zibeben= Brüh über allerley weiß Gebratens.
Eine Zibeben= Brüh über Hüner und weiß Gebratens.
Eine Zimmet= Sultze / auf andere Art.
Eine Zimmet= Sultze / auf eine noch andere Weise.
Eine Zimmet= Sultze noch anderst.
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