Originalrezept:
Herbst als dann am besten.
Anmerkung:
Hewmonat oder Heumonat = Juli
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): " Aeschen sind gut vom Hewmonat bis in", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0422.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=aeschen-find-gut-vom-hewmonat-bis-in (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.