Originalrezept:
Man setzt mit Salse gefüllt ein Blatt Brot‐Torte, eines von Biscuit und eines von Mandeltorte aufeinander, und überzieht sie mit beliebigem Eis.
Kategorisierung:
Kuchen & Torten:Hauptzutaten: Biscuitteig, Brottorte, Fruchtsauce, Glasur, Mandeltorte
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Alliance‐Torte.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.256/4,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=alliance%e2%80%90torte (22.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.
In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)