[Austern.] Mit Sardellenbutter.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.172/3d

Originalrezept:

Auf jede Auster gibt man zerlassene Sardellenbutter, streut Bröseln darüber, und läßt sie im Rohre aufkochen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Austern.] Mit Sardellenbutter.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.172/3d,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=austern-mit-sardellenbutter (22.11.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)