Originalrezept:
man vnder Spinat brauchen / oder auch wie Salbey in ein Teiglin getunckt / in schmaltz bachen / der Safft von Bethonica ist gut für Schlangen oder wütender Hundsbiß / auch sonsten für ander Gifft.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Bethonica Kraut / so es noch jung / kan", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0996,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=bethonica-kraut-so-es-noch-jung-kan (24.11.2024).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.